Từ lâu, chocolate được xem là một trong những món quà không thể thiếu trong dịp lễ tình nhân 14/2 (Valentine). Những năm gần đây, thay vì sử dụng các món quà phổ thông trên thị trường, nhiều bạn trẻ đã lựa chọn chocolate handmade với những mẫu mã độc đáo để tặng cho người mình yêu.

Theo ghi nhận của phóng viên, chocolate handmade được bày bán khá phổ biến tại các cửa hàng ở Hà Nội và trên mạng xã hội. Chocolate handmade thường được chia thành loại 9, 16 hoặc 24 viên một hộp. Mỗi hộp dao động từ 150.000 đồng đến 500.000 đồng hoặc hơn tùy số lượng viên và chất liệu.

Chocolate handmade được chào bán trên mạng xã hội. (Ảnh chụp màn hình)

Điểm thu hút của loại chocolate này chính là nếu khách hàng có nhu cầu, cửa hàng sẽ viết lên chocolate tên của người nhận hoặc những lời nhắn nhủ yêu thương tới đối phương. Bên cạnh đó, ngoài những vị truyền thống, chocolate handmade còn được làm mới với các loại nhân như: Caramen, rượu, việt quất, mật ong... Dù là sản phẩm nhà làm nhưng loại chocolate này lại được thiết kế đẹp mắt với mẫu mã, bao bì sang trọng không kém các loại đắt tiền.

Với kinh nghiệm làm chocolate handmade nhiều năm, chị Phan Thị Trang - chủ một cửa hàng bánh ngọt online chia sẻ, cửa hàng của chị đã bắt đầu nhận được các đơn đặt làm chocolate ngay từ đầu tháng, càng đến gần ngày lễ tình nhân thì lượng khách càng tăng.

"Mỗi năm tôi lại cho ra đời một mẫu chocolate mới, sáng tạo, độc đáo và hợp khẩu vị của khách hàng hơn. Tôi sử dụng rượu ngoại nhập, chocoale nguyên chất, giảm bớt đường, cho thêm các loại hương vị tự nhiên khác vào. Phản hồi của khách hàng về các loại chocolate rất tốt, hầu như khách đã từng mua qua chocolate tôi làm đều sẽ quay tại mua tiếp vào các dịp sau", chị Trang nói.

Các nguyên liệu cơ bản để làm chocolate handmade. (Ảnh: Lê Thắm)

Tương tự, chị Minh Anh, chủ một tiệm bánh ngọt tại phố Phương Mai (Hà Nội) cho biết, mỗi dịp Valentine, chị lại giảm lượng bánh ngọt để tập trung làm chocolate. "Tôi bận bịu khoảng 2 tuần trước ngày 14/2. Chocolate tươi chỉ có hạn sử dụng khoảng 7-10 ngày nên tôi cũng chỉ có thể làm sớm hơn ngày khách đặt giao hàng khoảng 2-3 ngày được thôi", chị Minh Anh chia sẻ.

Vào những ngày này, chị Minh Anh thường phải gọi thêm 2-3 học trò của mình đến phụ giúp làm bánh. Tính đến ngày 10/2, chị Minh Anh đã nhận được khoảng 150 đơn đặt hàng. "So với những năm trước, lượng đơn đặt hàng có tăng một chút. Có lẽ là do càng ngày càng nhiều người chuộng chocolate handmade hơn", chị Minh Anh nhận định.

Tại tiệm bánh của mình, chị Minh Anh hiện đang có chocolate hình hoa hồng, trái tim, hoa 8 cánh, hoa 9 cánh (có màu đen, trắng, hồng, đỏ) giá 5.000 đồng/viên. Chocolate in chữ theo yêu cầu (màu đen, trắng, hồng đỏ) giá 6.000-7.000 đồng/viên. chocolate viên tròn, viên môi, viên dâu có giá 15.000 đồng/viên. Giá của những hộp chocolate ở đây dao động ở mức 100.000 - 200.000 đồng/hộp.

Ngoài ra, các sản phẩm handmade còn được chị làm theo đơn đặt hàng của từng khách. Chị chia sẻ, có khách hàng gửi cho chị tấm hình ngày xưa thời yêu nhau của hai vợ chồng và muốn chị bắn hình lên chocolate. Hay có người lại muốn ghép tên mình với người yêu lồng trong trái tim… Với những sản phẩm như vậy, giá cả sẽ đắt hơn một chút, tuy nhiên, khách hàng không quá quan tâm tới vấn đề này.

Là một khách hàng thân thiết của chị Minh Anh, anh Nguyễn Đình Chiến vui vẻ chia sẻ, hằng năm anh đều đặt chị Minh Anh làm riêng một hộp chocolate theo khẩu vị và sở thích của vợ. Theo anh Chiến, vợ chồng anh là những người lãng mạn vì vậy mỗi dịp lễ anh chị đều nghĩ ra những món quà ý nghĩa để tặng nhau giúp hâm nóng tình cảm và thể hiện sự yêu thương, trân trọng đối với đối phương.