(LG) Thấu hiểu những khó khăn, vất vả trong quá trình làm nghề tráng bánh đa nem, ông Nguyễn Quang Nam đã tiên phong tìm tòi, ứng dụng công nghệ để nâng cao năng suất, đảm bảo chất lượng sản phẩm, góp phần phát triển nghề truyền thống của quê hương.